为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，严厉打击网络餐饮违法违规经营行为，全面排查整治食品安全风险隐患，连日来，清城区东城街道紧扣食品安全监管工作要求，多措并举、精准发力，常态化推进网络餐饮店铺安全专项整治工作，切实守护居民群众“舌尖上的安全”。
强化业务培训 夯实监管根基
为全面提升各村（社区）食安员专业监管能力，规范网络餐饮食品安全督查流程，近日，东城街道组织全体食安员参加网络餐饮店铺安全督查专题培训会。
会上，清城区市场监督管理局工作人员围绕网络餐饮监管重点、风险排查要点、幽灵外卖甄别、问题整改规范等核心内容进行了全面细致的讲解，帮助大家进一步明确了监管职责和工作标准，理顺了督查流程，有效提升了辖区食安员队伍的业务水平与履职能力，为后续开展全覆盖、精细化的网络餐饮监管工作打牢了专业基础。
“之前确实不太清楚网络餐饮监管的重点，经过这次专题培训，我对检查流程、排查重点等细节的掌握更深入了。”一名食安员表示。
常态化全覆盖排查 严守食品安全底线
5月初以来，东城街道联合辖区市场监督管理所开展常态化、高频次的网络餐饮经营店铺全覆盖排查整治行动，通过线上核查与线下检查相结合的方式，全面压实餐饮经营主体食品安全责任，有效清除和整治食品安全风险隐患，实现排查无死角、监管无盲区。
据了解，此次专项排查行动将持续开展至8月底，主要聚焦“经营资质与公示信息”“经营环境及人员管理”“食品原料管控”“食品加工配送环节”“问题整改闭环”这五大核心内容，对食品从进货、加工到上桌的整个流程进行细致核查，严厉打击“一证多店”“地址不符”等违法违规行为，坚决杜绝“幽灵外卖”乱象，严守食品安全每一道关口。
下一步，东城街道将持续绷紧食品安全监管弦，常态化联合市场监管部门纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，进一步加大巡查力度、延伸监管触角、狠抓整改落实，不断规范网络餐饮经营行为，压实经营主体责任，全力筑牢辖区网络食品安全坚固防线，保障好辖区居民群众的饮食安全与健康。
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